DORFHAUSHALT „VINARIJA IVAN”

„Vinarija Ivan” befasst sich vor allem mit der Erzeugung von Wein und Schnaps („Rakija“) bzw. mit dem Anbau und der Verarbeitung von Trauben auf traditionelle Weise. Neben Produktionsanlagen und einem Weingarten mit 3.000 Weinreben umfasst der Hof auch einen geräumigen Degustationsraum mit Terrasse, der bis 30 Personen aufnehmen kann. Die Familie Šofranac benutzt für die Weinerzeugung die besten Methoden aus der traditionellen Produktionsweise, aber sie wendet auch die neueste Technologie an. Neben Wein und Schnaps produziert der Haushalt verschiedene Liquörsorten, hausgemachte Säfte, Marmeladen und Honig. Wenn Sie die Winzerei in der Zeit von August-September besuchen, dann können Sie neben dem Besuch des Weingartens mit Produktionsanlagen und der Verkostung von Wein, Schnaps und einem traditionellen Imbiss, auch selbst an der Weinlese teilnehmen.